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　　清明前后，最讓人期待的就是一杯“明前”春茶。在余杭區徑山鎮的杭州銀泉茶業有限公司機械化茶工廠內，蒸汽殺青、揉捻、色選篩分、殺菌、碾茶研磨、金探過篩、包裝等步驟有條不紊，一派熱火朝天的景象。

　　與往年有所不同的是，今年該公司新引進了余杭全區首臺遠紅外茶葉提香設備。通過該設備，5公斤的茶葉不用5分鐘便可降低青澀味，改善風味，激發茶香味，輕松完成“提香”工作。

　　“提香過的茶葉主要用于奶茶店調飲及工業飲料制作。我們想在原有產業基礎上，進一步擴大茶葉銷路，滿足現代更細分的消費市場。”銀泉茶業總經理樓舒琳表示，企業正積極對接各大奶茶品牌，大家馬上就能喝到出自徑山的醇香奶茶。

　　新茶上市，搶占“春機”是關鍵。當下，除了以科技賦能茶產業，徑山鎮還圍繞農文旅融合發展，結合徑山茶歷史、茶圣陸羽與茶經、中國茶廉文化，出品唐茗抹茶凝雪等具備當地旅游文化特色的奶茶飲品，舉辦“茶圣節”“徑山茶宴”等茶文化活動，推出“徑山宋式點點茶課程”“陸羽唐代煮茶課程”，進一步深化徑山茶文化旅游品牌。

　　據統計，去年徑山茶的產業總產值達到50億元，第三產業產值近35億元，其中農文旅營收近7億元?！皬姆N茶、炒茶、賣茶到挖掘茶文化、打文化牌、走特色茶文化旅游之路，徑山茶的產業鏈正越拉越長，路越走越寬?！睆缴芥傁嚓P負責人表示，這片“金葉子”將會有更多的“新玩法”。

責任編輯：韓冰玉